الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
amr hamed
عدد المساهمات : 1617
ت.التسجيل : 12/07/2009
https://alqurain.yoo7.com
الكليه : CoMmErCe
المزاج : E 7 L Tamam
الآيس كريم البيتي
الخميس سبتمبر 30, 2010 3:35 pm
المقادير :
- 1 كوب واحد من السكر .
-2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست .
- 3 زلال 4 بيضات .
- 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة .
الطريقة :
- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها ، و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فوراً.
- 1 كوب واحد من السكر .
-2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست .
- 3 زلال 4 بيضات .
- 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة .
الطريقة :
- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها ، و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فوراً.
ابو اشرف
عدد المساهمات : 1473
تاريخ الميلاد : 22/09/1977
ت.التسجيل : 08/05/2010
العمر : 46hاتصلات المزاج : الحمد لله
رد: الآيس كريم البيتي
الخميس سبتمبر 30, 2010 4:36 pm
مشكوووووووور بارك الله فيك
الجنرال
عدد المساهمات : 19
تاريخ الميلاد : 22/02/1993
ت.التسجيل : 03/10/2010
العمر : 31يلا كوره المزاج : الحمد لله (رضا)
رد: الآيس كريم البيتي
الإثنين أكتوبر 04, 2010 5:11 pm
مشكككككككككككككككككككككككور جدا يا جماعة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى